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Lehre Diätassistent

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Tipps für Azubi's als Diätassistent
Kurzbeschreibung Diätassistent

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Lehre Diätassistent

  • Gehalt: Was verdient ein Diätassistent während der Ausbildung?

    Da die Ausbildung zum Diätassistenten schulisch organisiert ist, erhalten Auszubildende des Berufszweigs leider während ihrer Lehrzeit kein geregeltes Einkommen. Dennoch besitzen sie die Möglichkeit, sich durch spezielle Förderungsmaßnahmen unterstützen zu lassen.

  • Was macht ein Diätassistent?

    Als Diätassistent arbeitest Du vor allem in Krankenhäusern, Rehabilitationszentren, Sanatorien, Kurkliniken, Gesundheitszentren von Krankenkassen oder Arztpraxen und Senioren-Einrichtungen. Hier stehen im Zentrum Deiner Arbeit ernährungsrelevante Themen wie die Diabetikerbetreuung, der Entwurf von zuckerarmen Ernährungsplänen, die Zusammenarbeit mit Ärzten, die Erstellung von Ernährungsplänen für Menschen, die abnehmen wollen, sowie das Frage-Antwort-Prozedere mit den Kunden über Ernährungsgewohnheiten, Probleme im Alltag und persönliche Wünsche. Zudem kümmerst Du Dich um die Auswertung von Ernährungstagebüchern der Kunden, die Steigerung der Lebensqualität der Kunden, die Betreuung von Kursen für eine gesunde Esskultur, die Organisierung des Speiseplans für die Stationen von Pflegeeinrichtungen, den Entwurf von erkrankungsabhängigen Schonkost-Plänen und die Beratung zu wichtigen Nährstoffen bei sondenabhängigen Krankenhauspatienten.

  • Welche Voraussetzungen sollte man für die Ausbildung zum Diätassistent mitbringen?

    Für die Ausbildung zum Diätassistenten solltest Du neben einem Real- oder Hauptschulabschluss vor allem Folgendes mitbringen: Einfühlungsvermögen, Interesse an den Funktionsweisen des menschlichen Körpers, Spaß an Ernährungsthemen, Kommunikationsstärke, Zuverlässigkeit und Kombinationsvermögen.

Diätassistent Jobs und Stellenangebote

Lehre Diätassistent

Diätassistent (m/w)

Weitere Informationen zum Beruf Diätassistent

Berufsbild des Diätassistenten (m/w): Der Ernährungsexperte

Immer nur Diät halten? Der Diätassistent weiß es am besten: Das frühzeitige Einsetzen von Krankheiten liegt häufig begründet in einer langanhaltenden, ungesunden Lebensweise. Dass das aber nicht unbedingt bedeutet, dass jeder Diät halten muss, wissen die wenigsten. Eine Ernährungsumstellung und eine bewusste Ernährung sind viel mehr das, worauf es ankommt. Und die Fähigkeiten eines Diätassistenten sind gefragter denn je. So sind in Deutschland mehr als die Hälfte der Erwachsenen übergewichtig. Herz-Kreislauf- Erkrankungen sowie Gelenkschmerzen sind in den meisten Fällen die Folge. Diesen schwerwiegenden Auswirkungen gilt es als Diätassistent entgegen zu wirken. Zielsicher packst Du die Probleme der Patienten an der Wurzel und bekämpfst die Ursachen des Übergewichts.

Dafür rotierst Du in einem Unternehmen oder zwischen verschiedenen Anlaufstellen wie:

  • Krankenhäusern
  • Rehabilitationszentren
  • Sanatorien
  • Kurkliniken
  • Gesundheitszentren von Krankenkassen und Arztpraxen
  • Senioren-Einrichtungen

Deine Aufgaben sind dabei vielseitig und haben immer die Gesundheit des Kunden im Fokus. Je nachdem, in welchem Bereich Du als Diätassistent arbeitest, übernimmst Du dabei Aufgaben wie:

  • Kundenberatung
  • Diabetikerbetreuung
  • Entwurf von zuckerarmen Ernährungsplänen
  • Arbeiten auf Anordnungen des Arztes
  • Erstellung von Ernährungsplänen für Kunden, die abnehmen wollen
  • Frage-Antwort-Prozedere mit den Kunden über Ernährungsgewohnheiten, Probleme im Alltag und persönliche Wünsche
  • Auswertung von Ernährungstagebüchern der Kunden
  • Steigerung der Lebensqualität der Kunden
  • Betreuung von Kursen für eine gesunde Esskultur
  • Organisierung des Speiseplans für die Stationen von Pflegeeinrichtungen
  • Entwurf von erkrankungsabhängigen Schonkost-Plänen
  • Beratung zu wichtigen Nährstoffen bei sondenabhängigen Krankenhauspatienten

Kurzum: Der Aufgabenbereich ist groß und Deine Möglichkeiten zur Entfaltung sind riesig.

Weitere Informationen zum Beruf Diätassistent

Mit den richtigen Voraussetzungen und dem passenden Abschluss in die Ausbildung zum Diätassistenten (m/w)

Du liebst es zu kochen und interessierst Dich sowieso schon für ernährungsrelevante Themen? Dann könntest Du genau der Richtige sein für den Beruf des Diätassistenten. Zudem verhilfst Du Menschen zu einer gesünderen Lebensweise und tust damit etwas Gutes.

Wenn Du also einen Realschul- oder Hauptschulabschluss vorweisen kannst und eine mindestens zweijährige Berufsausbildung erfolgreich abgeschlossen hast, steht Deiner Ausbildung zum Diätassistenten eigentlich nichts mehr im Wege. Manche Berufsschulen fordern zudem ein ärztliches Attest sowie einen bestehenden Impfschutz – das lässt sich allerdings problemlos nachholen.

Wenn Du Dir noch nicht sicher bist, überprüfe auch, ob Du alle Eigenschaften mitbringst, die Diätassistenten in ihrem Berufsalltag benötigen:

  • Einfühlungsvermögen
  • Interesse an den Funktionsweisen des menschlichen Körpers
  • Spaß an Ernährungsthemen
  • Kommunikationsstärke
  • Zuverlässigkeit
  • Kombinationsvermögen

Weitere Informationen zum Beruf Diätassistent

Diätassistent (m/w): Auf diese Ausbildungsinhalte und Aufgaben kannst Du Dich freuen

Als angehender Diätassistent besuchst Du mindestens zwei Jahre eine Berufsfachschule. Manche Berufsschulen bieten Dir auch die Option an, Qualifikationen in Kombination mit Deiner Ausbildung nachzuholen. Hier zählen die Fachhochschulreife und die allgemeine Hochschulreife.

Nun gilt es natürlich nur noch herauszufinden, was Dich in der Lehre zum Diätassistenten erwartet. Im Folgenden findest Du die wesentlichen Kernpunkte Deiner Ausbildung:

  • Körperanatomie
  • Funktionsweisen des Körpers
  • medizinische Aspekte
  • Krankheiten des Verdauungsapparats
  • Beeinflussung des Kreislaufsystems durch die Verdauung
  • Stoffwechsel
  • Inhaltsstoffe von Lebensmitteln und deren Einfluss auf die Verdauung
  • Berechnung des Nährstoff- und Energiebedarfs
  • Anwendung spezieller Beratungskonzepte
  • Erstellung von Ernährungsplänen

Doch wer nun bangt, dass er wie in alten Schulzeiten nur die Schulbank drückt, der irrt. So geht es für jeden angehenden Diätassistenten nämlich für sechs Wochen in ein Praktikum, in dem es dann heißt: Praxisluft schnuppern auf einer Krankenstation.

Weitere Informationen zum Beruf Diätassistent

Das Gehalt während Deiner Ausbildung zum Diätassistenten (m/w)

Vielleicht hast Du schon geahnt, dass die Ausbildung zum Diätassistenten nicht vergütet wird. Dies liegt vor allem daran, dass Du keinem Betrieb unterstehst. An manchen Berufsschulen solltest Du zudem mit einer Gebühr rechnen, um beispielsweise zur Prüfung zugelassen zu werden. Bei wem sich jetzt Anflüge von Panik bemerkbar machen, dem sei versichert: Du wirst nicht allein gelassen. Stattdessen kannst Du eine Förderung beantragen, die Dich in dieser Zeit finanziell unterstützt.

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Diätassistent: So wirst Du erfolgreich im Job

Am Ende der Fahnenstange steht mit Sicherheit die Selbstständigkeit als Diätassistent. Doch diesen Weg musst Du natürlich nicht gehen, um erfolgreich in Deinem Job zu sein. Die einfachste Variante, sich als Spezialist abzuheben, sind Weiterbildungen. Diese garantieren Dir nicht nur ein größeres Spektrum an Aufgaben, sondern winken in den meisten Fällen auch mit einer Steigerung Deines Gehalts. Möglichkeiten, die Du dafür in Erwägung ziehen könntest, wären beispielsweise:

  • Diätküchenleiterin
  • Ernährungsberaterin
  • Studium der Ökotrophologie oder der Medizinpädagogik

Jobs im Beruf Diätassistent werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Ausbildungsplätze im Beruf Diätassistent (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Essen
  • Gesundheitswesen
  • Schwerpunktpraxen
  • Krankenhäusern
  • Rehabilitationskliniken
  • Krankenhäuser
  • Pflegeheime
  • Senioreneinrichtungen
  • Kurheime
  • Ernährungsberatungsstellen
  • Info
  • Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.